Kategori: Blog

Når sommeren melder sin ankomst og grillen trekkes frem fra vinterens dvale, er det ikke bare kjøttet som skal stå i sentrum. Grilltilbehøret har nemlig fått en stadig mer fremtredende rolle på tallerkenen. I denne artikkelen vil vi ta deg med på en kulinarisk reise gjennom et mangfold av grilltilbehør som ikke bare komplementerer hovedrettene,…

Kjøttkaker er en klassiker i det norske kjøkkenet, elsket av både store og små. Tradisjonelt servert med brun saus, poteter og ertestuing, har kjøttkakene vært en fast del av middagsbordet i generasjoner. Men hva skjer når vi tar denne kjære retten og gir den en moderne vri? I denne artikkelen skal vi utforske hvordan kjøttkaker…

I en hektisk hverdag kan det ofte være utfordrende å opprettholde sunne matvaner. Mellom jobb, skole, trening og sosiale aktiviteter, kan tiden til å planlegge, handle og tilberede næringsrike måltider føles knapp. Dette er hvor konseptet “meal prep” kommer inn i bildet. Meal prepping handler om å planlegge og forberede måltider for flere dager eller…

Kinas kulinariske verden er en skattekiste av smaker, teksturer og tradisjoner som strekker seg tilbake tusenvis av år. Fra de dampende bambuskurvene fylt med delikate dim sum, til de rike og komplekse smakene av regionale spesialiteter, tilbyr kinesisk mat en uendelig reise gjennom landets historie og kultur. Denne artikkelen tar deg med på en gastronomisk…

Dim sum er mer enn bare et måltid; det er en opplevelse som kombinerer kulinarisk kunst med tradisjon og kultur. Disse små, munnfullstore godbitene har sin opprinnelse i det kantonesiske kjøkkenet og har gjennom århundrene utviklet seg til å bli en elsket delikatesse verden over. Men hva er egentlig dim sum, og hvordan kan man…